กล้วยตานี ปลูกเพื่อตัดใบขายมีแค่ต้นทุนการปลูกครั้งแรก ต้นกล้วยจะแตกหน่อและอยู่ได้กว่า 30 ปี เกษตรกรสุโขทัย ยึดอาชีพขายใบตองกล้วยตานีเป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัว
กล้วยตานี
- กล้วยโบราณ ลำต้นไม่ใหญ่มาก สูง 2-3 เมตร เครือไม่ใหญ่ ลูกใหญ่มาก
- ชอบดินสมบูรณ์ น้ำสมบูรณ์ ไม่ชอบแฉะ ไม่ชอบหญ้ารก
- ลูกใหญ่ มีเมล็ดเยอะ นิยมปลูกเพื่อตัดใบขาย และตัดลำต้นไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง
ใช้ทำบายศรี จะเป็นใบตองเกรด A ส่วนที่ตลาดไทจะใช้เกรดธรรมดา นอกจากนี้ยังมีใบตองใบออกสีเหลือง จะนำไปห่อหมูยอ ถ้าเป็นใบตองสีเข้มหมูที่นึ่งออกมาจะไม่สวย
กล้วยตานี ปลูกอย่างไร?
กล้วยตานี ปลูกเช่นเดียวกับกล้วยน้ำว้า พันธุ์อื่นๆ คือปลูกห่าง 2x4 เมตร ขุดหลุมลึก 50 เซ็นติเมตร โดยรองก้นหลุมด้วยเปลือกมะพร้าวสับหยาบ
บำรุงและดูแล อย่างไร?
กล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยที่มีศัตรูหลักเป็นเชื้อรา ก่อนปลูกเราแช่หน่อกล้วยในน้ำผสมไตรโคเดอร์มา 1 คืน และโรยปูนขาวทุกหลุมทิ้งไว้ 1 คืนกล่อนปลูก
การบำรุงเราให้ขี้วัวต้นละ 3-5 กำมือ ทุกระยะ 2 เดือน และคลุมโคนด้วยเปลือกมะพร้าวสับหยาบอีกที เพื่อรักษาความชื้น เช่นเดียวกับกล้วยน้ำว้าพันธุ์อื่นๆ
การดูแลเราตัดหญ้าทุก 2 อาทิตย์ และโรยเกลือทุกเดือนเพื่อป้องกันด้วง และเพิ่มปุ๋ยตามธรรมชาติจากเศษหญ้าที่ตัด อีกทั้งทำให้แปลงปลูกสวยงามดี
ศัตรู และโรคมีมั๊ย?
กล้วยตานีมีแมลงศัตรูเช่นเดียวกัน แต่แปลงที่เราปลูกยังไม่พบแมลงเหล่านี้ อย่างไรก็ดีควรรู้ไว้เพื่อหาทางป้องกันก็น่าจะเป็นประโยชน์
- หนอนม้วนใบ มันจะกัดกินที่ริมใบให้แหว่งเข้าไปเป็นทางยาว
- ตั๊กแตนผี ตัวอ่อนและตัวแก่ชอบกัดกินใบ
- หนอนกระทู้ ตัวอ่อนชอบกัดกินใบตองอ่อนที่ยังไม่คลี่ใบ หรือกัดแทะกลางใบให้ทะลุเป็นรูโตตามขนาดและวัยของตัวหนอน และหนอนร่าน มันชอบกัดกินใบที่กำลังเปลี่ยนจากสีตองอ่อนเป็นสีเขียวแก่
การป้องกันและกำจัด แมลงศัตรูดังกล่าวโดยทั่วไป ถ้าพบไม่มากก็จับไปทำลายทิ้ง หากพบว่ามีจำนวนมากให้กำจัดด้วยสารเคมีเช่น พาราเทล ที เอ็น ฟอส พาราท๊อป และควรใส่สารจับใบผสมลงไปด้วย
บทสรุป
เราปลูกกล้วยตานีเพื่อผลิตหน่อพันธุ์ยังไม่ครบ 1 ปี ยังไม่พบอุปสรรคในการปลูกแต่อย่างใด ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงแบ่งหน่อพันธุ์ให้สมาชิกนำไปปลูก คงต้องใช้เวลาอีกอย่างน้อย 1 ปี จึงอาจจะพบอุปสรรคเกี่ยวกับการปลูก
เราต้องการพัฒนาอาชีพที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรที่เป็นเครือข่าย จึงเน้นการปลูกที่ปลอดสารเคมี และใช้ปุ๋ยจากธรรมชาติให้มากที่สุด ส่วนเรื่องการตลาดในพื้นที่จังหวัดระยอง อาจจะต้องเรียนรู้อีกสักระยะ จึงจะสามารถนำมาเผยแพร่ได้
ซื้อหน่อกล้วยตานี ได้ที่ไหนบ้าง?
ฟาร์มอยู่ดี มีสุข ต้องขออภัยอย่างยิ่ง ปัจจุบันหน่อกล้วยตานี ที่เราเพาะพันธุ์ ยังไม่เพียงพอสำหรับสมาชิกซึ่งเป็นเครือข่ายของเรา จึงยังไม่สามารถประกาศขายหน่อพันธุ์ได้