ศูนย์เรียนรู้

กล้วยตายพราย “โรคกล้วยตายพราย” หรือ “ตายพราย” เราพบเฉพาะกล้วยน้ำว้าปากช่อง 50 กล้วยน้ำว้ามะลิอ่อง และกล้วยหอม สำหรับกล้วยไข่กำแพงเพชร ยังไม่เคยพบ ถึงแม้จะปลูกกอติดกันก็ตาม กล้วยตายพราย โดยเชื้อรา เชื้อรา มี 2 ชนิด เกิดจากเชื้อรา Phaeoseptoria musae เกิดจากเชื้อรา Fusarium oxysporum f.sp. Cubense กล้วยตายพราย โดยแมลง ด้วงงวง มี 2 ชนิด ด้วงงวง เจาะลำต้น ด้วงงวงเจาะเหง้า กล้วยตายพราย มักเกิดตอนที่กล้วยติดเครือซึ่งเป็นช่วงที่ต้นกล้วยต้องการสารอาหารเป็นอย่างมาก เพื่อบำรุงลูก จึงมีความอ่อนแอในการป้องกันตนเอง และโดนโจมตีได้ง่ายที่สุด ดูข้อมูลเพิ่มเติม เกิดจากเชื้อรา Phaeoseptoria musae โรคใบจุด มีหลายชนิด เช่น โรคซิกาโตกาสีเหลือง เฟโอเซปทอเรียใบจุด ใบจุดสีดำ ใบจุดสีน้ำตาล ใบจุดสีกระ แต่ละโรคเกิดจากเชื้อราต่างชนิดกัน เราพบโรคนี้ในกล้วยหอมทอง ลักษณะอาการคือ ใบเกิดเป็นจุดเล็กขนาดเท่าหัวเข็มหมุด สีน้ำตาลดำ รูปร่างยาวรี เมื่อความชื้นเหมาะสมแผลตรงกลางจะแห้งเป็นสีน้ำตาลอ่อนปนเทา ขอบแผลเป็นแถบสีน้ำตาลเข้ม […]

การปลูก กล้วยหอม พันธุ์ที่นิยมในปัจจุบัน ได้แก่ พันธุ์หอมทองปทุม และพันธุ์หอมทองท่ายาง มีสหกรณ์และผู้รับซื้อหลายราย ทั้งขายในประเทศ และส่งออกไปยังต่างประเทศ ด้วยเพราะเป็นกล้วยที่ครองส่วนแบ่งตลาดมากที่สุด ในบรรดากล้วยด้วยกัน เราจะพบว่ามีวางขายในห้าง 7-11 และคอนวิเนียนสโตร์ ทั่วไปแทบทุกแห่ง เพราะเป็นที่นิยมกินผลสุกมากที่สุดนั่นเอง หอมทองปทุม พันธุ์ยอดนิยม ในปัจจุบัน พันธุ์หอมทองปทุม เป็นกล้วยที่นิยมปลูกบนท้องร่อง มีมากที่จังหวัดปทุมธานี จึงเรียกว่า กล้วยหอมทองปทุม มีลักษณะลำต้นสูงใหญ่กว่า 4-5 เมตร  ให้ผลผลิตสูง เครือใหญ่ ผลผลิตที่ได้ 10-16 หวีต่อเครือ จำนวนผลประมาณ 12-18 ผลต่อหวี สีเหลืองทอง นิยมใช้ไหว้ กินสุก และแปรรูปได้หลายรูปแบบ เราปลูกพันธุ์หอมทองปทุมในดินสมบูรณ์สูงได้ถึง 4 เมตร หวีดก 10-14 หวี ลูกใหญ่ รสหวาน เริ่มต้นปลูก ต้องทำอย่างไร? โดยปกติการปลูกกล้วยที่มีลำต้นใหญ่ เช่นนี้ ควรต้องเว้นระยะห่างไม่ให้ปลายใบซ้อนกันระหว่างต้น เพื่อให้แดดส่องถึงพื้นดิน ซึ่งเป็นวิธีป้องกันเชื้อราตามธรรมชาติ ตามหลักวิชาการคือปลูกห่าง

รูจักมะพร้าวน้ำหอม ให้ดีเสียก่อน ที่มาของชื่อ “น้ำหอม” ขอขบคุณข้อมูลจาก honestdocs มะพร้าวน้ำหอม นิยมปลูกเพื่อขายผลอ่อน ซึ่งมีผลไม้ไม่กี่ชนิดนัก ที่ผลอ่อนนำมาขายได้ น้ำมีรสหวานและหอมกลิ่นคล้ายใบเตย เนื้อก็หวานเช่นกันแต่ไม่หวานมากนัก หลายท่านชื่นชองในการดื่มน้ำเมื่อแช่เย็นแล้ว จะรู้สึกสดชื่นเป็นอย่างมาก มะพร้าวสายพันธุ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แถมยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย โดยเฉพาะเมื่อปี 2563 ช่วงปลายปีมีข่าวว่า ภรรยาไปแจ้งความที่โรงพัก เพื่อขอเลิกกับสามี เพราะขยันทำการบ้านไม่หยุดหย่อน ตำรวจจึงสอบถามว่าอายุมากแล้ว ทำได้ยังไงก็ได้รับคำตอบว่า ชอบดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ เลยมีเรี่ยวแรงเหลือเฟือ หลังจากข่าวแพร่ออกไป ราคาผลอ่อนก็ดีดขึ้นไปลูกละ 25 บาทจากหน้าสวน คนที่ซื้อจากแม่ค้าก็มีราคาถึง 50 บาท แต่ราคาก็ซาลงในช่วงปลายปี 2564 เรื่อยมา มะพร้าวอ่อนเดิมมีปลูกอยู่แล้ว ตามจังหวัดชายทะเลทั้งภาคใต้ ภาคตะวันออก พันธุ์ที่รู้จักกันดี คือ มะพร้าวหมูสี ซึ่มีทั้ง สีเขียว สีแดง (ชมพูเข้ม) และสีเหลืองอ่อน ซึ่งน้ำมีรสชาดหวาน แต่ไม่หอมมากนัก ต่อมามีการนำมะพร้าวหมูสีเขียว ไปปลูกในพื้นที่ อำเภอนครชัยศรี ได้น้ำ ที่มีรสชาดหอมคล้ายกลิ่นใบเตย จึงมีชื่อเรียกว่า