ใบก้ามปู มากประโยชน์ ดีต่อคน พืช สัตว์ ไม้จามจุรีมีชื่อเรียกกันหลากหลายชื่อ บ้างเรียกต้นฉำฉา บ้างเรียกต้นก้ามปู เป็นไม้ต้นใหญ่ เติบโตได้เร็ว บางต้นมีขนาดถึง 10 คนโอบ เป็นไม้ที่มีประโยชน์ทุกส่วน ตั้งแต่รากจนถึงใบ คนปลูกต้นไม้มักจะรู้จักดี เพราะในใบจะมีธาตุในโตเจนสูง จึงนิยมนำใบไปผสมกับดินปลูกต้นไม้ขายเป็นการค้า ที่เรียกว่า ดินผสมใบก้ามปูนั่นเองต้นจามจุรีหรือต้นฉำฉา เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ มีกิ่งก้านสาขามาก โตเร็ว เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์เดียวกับพืชตระกูลถั่ว เป็นพืชที่ดำรงชีวิตอยู่ร่วมกับแบคทีเรียที่ตรึงธาตุไนโตรเจนได้ ฉะนั้นใบจามจุรีหรือใบก้ามปู จึงมีธาตุไนโตรเจนมากถึง 2 เปอร์เซ็นต์ และสูงกว่าใบไม้ชนิดอื่นๆ ที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว จากคุณค่าของใบจามจุรีที่ช่วยเพิ่มธาตุอาหารที่มีประโยชน์ให้แก่ดินปลูกต้นไม้ จึงทำให้วงการปลูกต้นไม้หันมาสนใจเพื่อนำไปผสมกับดินเป็นวัสดุสำหรับเพาะปลูก ลักษณะทั่วไป ของต้นจามจุรี จามจุรีเป็นพืชตระกูลถั่ว (Family Leguminosae) อนุวงศ์สะตอ (Sub-Family Mimosaceae) มีชื่อทาง พฤกษศาสตร์ว่า Samanea saman Jacq Merr. ส่วนชื่อที่เป็นที่รู้จักในประเทศไทยได้แก่ จามจุรี ก้ามกลาม จามจุรีแดง ก้ามปู ก้ามกุ้ง (ไทย) ฉำฉา […]

ปุ๋ยอินทรีย์ สูตรบำรุงต้น และใบ ต้นไม้ทุกชนิดต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโต เช่นเดียวกับต้องการแสงแดดและน้ำ พูดง่ายๆ เราต้องใส่ปุ๋ยในไร่นา แปลงผัก สวนสวย พืชผลจึงจะงามดี ปุ๋ยอินทรีย์ เปรียบเสมือนโรงงานแปรสภาพธาตุอาหารที่ในดินให้กลับมาอยู่ในรูปของปุ๋ย ซึ่งรากพืชสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ นี่คือเหตุผลหนึ่งที่ “ปุ๋ย” กลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ปุ๋ยที่เป็นธาตุอาหารสำหรับพืชแบ่งเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆคือ ปุ๋ยอินทรีย์ และปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยเม็ด ข้อดีของปุ๋ยเม็ดคืออุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนสมบูรณ์ตามที่ต้นไม้ต้องการ แต่การปลูกผักโดยใช้ปุ๋ยเคมีในจำนวนมากๆ ก่อให้เกิดสารตกค้างในพืชผักได้เช่นกัน ดังนั้นปุ๋ยอินทรีย์จึงเป็นเหมือนทางออกสำหรับคนรักสุภาพและอยากได้อาหารที่ปลอดภัย วันนี้บ้านและสวนจะพาไปรู้จักชนิดของปุ๋ยอินทรีย์ว่ามีกี่ชนิด และแต่ละชนิดใช้งานอย่างไรกันบ้าง ปุ๋ยอินทรีย์ คืออะไร คือสารประกอบที่ได้จากสิ่งที่มีชีวิต ได้แก่ พืช สัตว์ และจุลินทรีย์ ผ่านกระบวนการผลิตทางธรรมชาติ ส่วนใหญ่ใช้ในการปรับปรุงสมบัติทางกายภาพของดิน ทำให้ดินโปร่ง ร่วนซุย ระบายน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดี รากพืชจึงชอนไชไปหาธาตุอาหารได้ง่ายขึ้น มีปริมาณธาตุอาหารอยู่น้อยเมื่อเปรียบเทียบกับปุ๋ยเคมี และธาตุอาหารพืชส่วนใหญ่อยู่ในรูปของสารประกอบอินทรีย์ เช่น ไนโตรเจน อยู่ในสารประกอบจำพวกโปรตีน เมื่อใส่ลงไปในดินพืชจะไม่สามารถดูดไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แต่ต้องผ่านกระบวนการย่อยสลายของจุลินทรีย์ในดิน แล้วปลดปล่อยธาตุอาหารเหล่านั้นออกมาในรูปสารประกอบอินทรีย์ เช่นเดียวกับปุ๋ยเคมี จากนั้นพืชจึงดูดไปใช้ประโยชน์ได้ มีลักษณะทางกายภาพได้หลายแบบ เช่น ปุ๋ยเม็ด ปุ๋ยผง และปุ๋ยน้ำ

7 ผักสวนครัว ปลูกง่าย โตไวนี้ แนะนำใคร และเพื่ออะไร สถานการณ์โลกในปี 2565 เป็นช่วงที่ดีกว่าปี 2564 ก็จริง แต่ปัจจัยภายนอกประเทศ เช่น สงครามระหว่าง รัสเซีย-ยูเครน ยังไม่มีทีท่าจะจบลงง่ายๆ อีกทั้งยังส่งผลต่อราคาพลังงานให้ถีบตัวสูงขึ้น จนหลายชาติในทวีปยุโรป ต้องเดือดร้อนกันในขณะนี้ และส่งผลให้สภาพเศรษฐกิจทั่วโลกย่ำแย่ลง ที่เห็นผลชัดเจนแล้วก็คือ ปัญหาอสังหาริมทรัพย์ในประเทศจีน ถึงคราวต้องย่ำแย่จนประชาชนหยุดผ่อนบ้านกันในณะนี้ เราทราบกันดีว่า จีนเป็นลูกค้ารายใหญ่ของสินค้าเกษตรกรรมของประเทศไทย จึงเลี่ยงไม่พ้นที่จะต้องได้รับผลกระทบแบบ 100% เมื่อบวกกันเข้ากับสถานการณ์ในประเทศไทย มีการปรับค่าแรงขั้นต่ำทั่วประเทศ ส่งผลให้ธุรกิจต่างชาติย้ายโรงงานกันอีกระลอก ลูกหลานมีโอกาสตกงานเพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี 2565 ถึงกลางปี 2566 และปุ๋ยเคมีมีราคาแพง ทำให้เกษตรกรกลุ่มที่นิยมสารเคมี ลดปริมาณปุ๋ยลง ส่งผลให้ได้ผลผลิตน้อยลงและราคาขายปลีกในประเทศมีราคาแพงขึ้นไปอีก ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากปุ๋ยเคมี ที่เกษตรกรใช้กันเป็นประจำนั่นเอง ทำให้จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยกันอย่างหนัก เพราะกระบวนการย่อยสลายปุ๋ยของพืช ช้ากว่าปริมาณที่ใส่ ทำให้ปุ๋ยเคมีตกค้างในดินเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะไนโตรเจน ที่พบเจอและเป็นปัญหาในตอนนี้คือ มันสำปะหลังมีปริมาณในโตรเจนเกินค่ามาตรฐานของสหภาพยุโรป ทั้งๆ ที่หยุดใช้ปุ๋ยเคมีนานแล้ว ฟาร์มอยู่ดี มีสุข ขอให้คนไทยใช้โอกาสนี้ หันมาปลูกผักกินเอง เหมือนรุ่นปู่ ย่า